Variedad: Geisha
Collezione Espresso
Inspirazione italiana
Proceso de beneficiado: Artesanal, lavado y secado al sol
Grado de Tueste: Medio - Alto
Este café 100% arábica pertenece a nuestra exclusiva línea “Espresso Collection” con una curva de tostado especial que da como resultado la extracción tan deseada de un espresso intenso y lleno de sabor.
Esta variedad única en su tipo es conocida como el champagne del café. Es una de las variedades más exclusivas entre los amantes del café a nivel mundial debido a que su cosecha se hace desde las más altas tierras.
El ambiente en que se produce esta variedad es tan especial que ha dado las cualidades mejor calificadas en todo el mundo del café. La calidad se debe gracias al clima, su tierra, su altitud y la exclusiva selección de los mejores granos.
Su proceso es: lavado y secado artesanalmente al sol. Cosechado en la Sierra Norte de Puebla a 1400 msnm.
En la variedad Geisha es común encontrar notas a mandarina, mora, mango, papaya, melocotón, piña, guayaba, jazmín, canela y agradable dulzura.
Esta línea está inspirada en la creación del espresso en Italia, hoy en día un estilo de vida.
